🥛 સતરંગ ડેરીમાં ફેટ માપવામાં પારદર્શિતા અને ચોકસાઈ

સતરંગ ડેરી, સરવા ખાતે પશુપાલકો પાસેથી દૂધ ખરીદતી વખતે દૂધના ફેટના માપન અને યોગ્ય ચુકવણીને વિશેષ મહત્વ આપવામાં આવે છે.
અમારો પ્રયત્ન માત્ર દૂધ એકત્ર કરવાનો નથી, પરંતુ ખેડૂત અને ડેરી વચ્ચે વિશ્વાસ, પારદર્શિતા અને પ્રામાણિકતા જળવાઈ રહે તેવો વ્યવહાર કરવાનો છે.
આ માટે દૂધનું ફેટ માપવા માટે ડિજિટલ ફેટ મશીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને મશીનની ચોકસાઈ જળવાઈ રહે તે માટે નિયમિત રીતે તેની ચકાસણી કરવામાં આવે છે.

🔬 દરરોજ સ્ટાન્ડર્ડ સેમ્પલથી મશીનની કેલિબ્રેશન

સતરંગ ડેરીનું ડિજિટલ ફેટ મશીન દરરોજ સવારે સ્ટાન્ડર્ડ સેમ્પલ દ્વારા કેલિબ્રેટ (ચેક) કરવામાં આવે છે.
આ પ્રક્રિયાનો મુખ્ય હેતુ એ છે કે મશીન યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી રહ્યું છે કે નહીં તેની ખાતરી થાય અને દૂધના ફેટના માપનમાં શક્ય તેટલી ચોકસાઈ જળવાઈ રહે.
દૂધના ફેટનું માપન આધુનિક મિલ્ક એનાલાઇઝર/ફેટ ટેસ્ટિંગ મશીન દ્વારા કરવું ડેરી ક્ષેત્રમાં સામાન્ય પ્રક્રિયા છે અને નિયમિત કેલિબ્રેશન તથા યોગ્ય સેમ્પલિંગથી માપનની વિશ્વસનીયતા જાળવવામાં મદદ મળે છે. એટલે જ સતરંગ ડેરીમાં અમારી સ્પષ્ટ નીતિ છે:
જે ફેટ મશીનના ચોકસાઈપૂર્વકના માપન પ્રમાણે આવે, તે જ પ્રમાણે ફેટ ગણવામાં આવશે.

🧪 મશીનના રીડિંગ અંગે શંકા હોય તો શું કરવું?

સતરંગ ડેરીમાં અમને ખેડૂતોનો વિશ્વાસ ખૂબ મહત્વનો છે.
જો કોઈ પશુપાલકને દૂધના ફેટ મશીનના રીડિંગ અંગે કોઈપણ પ્રકારની શંકા હોય, તો તેઓ પોતાની શંકા દૂર કરવા માટે કોઈ મોટી BMC (Bulk Milk Chilling Centre) ખાતે દૂધના સેમ્પલનું લેબોરેટરી પદ્ધતિથી પરીક્ષણ કરાવી શકે છે.
BMC સ્તરે દૂધના સેમ્પલમાં ફેટ સહિતના ગુણવત્તા પરિમાણોની તપાસ કરવામાં આવે છે; દૂધના સેમ્પલનું પરીક્ષણ અને ગુણવત્તા મોનિટરિંગ BMC પ્રક્રિયાનો પણ એક ભાગ છે.
અમારો હેતુ કોઈપણ બાબત છુપાવવાનો નથી.
શંકા હોય તો તપાસ કરાવો — કારણ કે સાચી પ્રક્રિયા પારદર્શિતાથી જ વિશ્વાસ ઊભો કરે છે.

⚖️ ચોકસાઈથી ફેટ માપવાનું મહત્વ

દૂધના ભાવમાં ફેટનું મહત્વ હોવાથી ફેટના માપનમાં નાની ભૂલ પણ પશુપાલકના દૈનિક વળતર પર અસર કરી શકે છે.
એટલા માટે સતરંગ ડેરી ખાતે દૂધનું માપન ચોકસાઈ અને પ્રામાણિકતા સાથે કરવામાં આવે છે.
અમારી નીતિ સરળ છે:
ફેટ જેટલું આવશે, તે મુજબ જ ગણતરી થશે.
અમે કૃત્રિમ રીતે ફેટ વધારીને બતાવવાની પદ્ધતિમાં માનતા નથી અને માત્ર ગ્રાહક કે પશુપાલકને ખુશ કરવા માટે વધારાનો ફેટ આપી શકતા નથી.
કારણ કે અમારી પાસે ફેટ માપવાની પ્રક્રિયા ચોકસાઈપૂર્વક કરવામાં આવે છે.

🐄 તાજા વિયાયેલ પશુના ઓછા ફેટવાળા દૂધ માટે ખાસ ધ્યાન

નવા વિયાયેલા પશુના દૂધમાં શરૂઆતના સમયગાળા દરમિયાન દૂધની રચના અને ફેટમાં ફેરફાર જોવા મળી શકે છે.
આવા સંજોગોમાં જો કોઈ પશુપાલકના પશુએ તાજું વિયાણું હોય અને શરૂઆતમાં દૂધનો ફેટ ઓછો આવતો હોય, તો દૂધ વહેલા સતરંગ ડેરીમાં પહોંચાડવાનો પ્રયત્ન કરવો વધુ યોગ્ય બની શકે છે.
જો દૂધ ડેરીમાં વહેલું પહોંચે અને તે જ સમયે તેનું વેચાણ/વપરાશ થઈ જાય, તો ઓછો ફેટ હોવા છતાં ઉપલબ્ધ દૂધના આધારે યોગ્ય ફેટ ગણતરી અને શરૂઆતના સમયગાળામાં શક્ય તેટલી આર્થિક રાહત આપવા માટે વિચાર કરી શકાય છે.
આ કોઈ વધારાનો ફેટ આપવાની નીતિ નથી.
પરંતુ પશુપાલકને પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને યોગ્ય અને ન્યાયી વ્યવહાર આપવાનો અમારો પ્રયાસ છે.

👉 ડેરી ફાર્મ શરૂ કરવાની સંપૂર્ણ માહિતી માટે વાંચો:
ડેરી ફાર્મ કેવી રીતે શરૂ કરવું? – ઓછી મૂડીમાં વધુ નફાવાળો ધંધો

🤝ખેડૂતનો વિશ્વાસ અમારી સૌથી મોટી જવાબદારી

પશુપાલક આખો દિવસ મહેનત કરીને પશુનું પાલન કરે છે.
પશુને ચારો આપવો, પાણી આપવું, પશુની સંભાળ રાખવી અને દરરોજ દૂધ કાઢવું — આ બધામાં ખેડૂતની મહેનત જોડાયેલી છે.
એટલા માટે દૂધ વેચતી વખતે તેને પોતાના દૂધના વજન, ફેટ અને મળવાપાત્ર રકમ અંગે સ્પષ્ટતા મળે તે જરૂરી છે.
સતરંગ ડેરીમાં અમે આ બાબતને માત્ર વ્યવસાય તરીકે નહીં પરંતુ વિશ્વાસના સંબંધ તરીકે જોવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

🌈 સતરંગ ડેરીની અમારી પ્રતિબદ્ધતા

✅ નિયમિત ફેટ મશીન કેલિબ્રેશન
✅ ચોકસાઈપૂર્વક ફેટ માપન
✅ પ્રામાણિક ગણતરી
✅ ફેટ રીડિંગ અંગે શંકા હોય તો ચકાસણીની ખુલ્લી વાત
✅ પશુપાલકો સાથે પારદર્શક વ્યવહાર
✅ તાજા વિયાયેલા પશુના ઓછા ફેટવાળા દૂધ માટે પરિસ્થિતિ મુજબ સહયોગ

અમારો ઉદ્દેશ એક જ છે — પશુપાલકને યોગ્ય માપન, યોગ્ય ગણતરી અને વિશ્વાસપાત્ર વ્યવહાર મળે.

💚 વિશ્વાસ અને પારદર્શિતા એ જ અમારો સંકલ્પ!

સતરંગ ડેરી, સરવા
📞 મોબાઈલ: 9879806082
🌐 વેબસાઈટ: satrangdairy.com
પ્રામાણિક ડેરી, સમૃદ્ધ પશુપાલક…
શુદ્ધ દૂધ, સ્વસ્થ પરિવાર…